Quando abbiamo visto queste due foto il resto “vien da se”! non perchè ci bastino delle belle foto ma perchè le abbiamo ritenute eloquenti e portavoce di contenuti sviscerati in lunghi nostri piacevoli confronti!. Contenuti che dalla comunicazione di massa, spesso fuorviante, rimangono in secondo piano non rendendo giustizia al serio lavoro.

Seri professionisti, schietti e infaticabili, grande esperienza, una visione di lungo periodo, credere fortemente in un progetto di vita e di lavoro, maestri nell’ospitalità e solide fondamenta, ecco gli elementi che accomunano le famiglie Santandrea-Salcuni per La Tenda Rossa e Trovato per l’Arnolfo Ristorante, famiglie che operano da anni nel settore dell’alta ristorazione e che contribuiscono a rendere quel che è la Regione Toscana e l’Italia in ambito internazionale!

Una soggettiva interpretazione di ciò che è ”dare” un’esperienza indimenticabile, diversi concetti da tradurre in proposte che guidano le creazioni, personale estro, creatività e stile, persone diverse ma animate da un medesimo intento sono gli elementi distintivi! che ne fanno due Ristoranti di altissimo livello ma profondamente diversi, da conoscere e riconoscere!

Arnolfo Ristorante. Gaetano e Giovanni Trovato: architettura e contenuti nei piatti, espressione di quel genio-creativo-artista-pensatore ed esteta che è Gaetano; in sala stile discreto e elegante dal sommelier gentiluomo siciliano Giovanni. Un’”esperienza brillante-tradizionale. www.arnolfo.com

La Tenda Rossa.  Famiglie Salcuni e Santandrea (evitiamo di scrivere i nomi .. sono troppi!!) numerose e affiatatissime: piatti intensi a tinte forti elaborati da una mano unica e riconoscibile. Sapori, colori, odori e gusto che evocano la migliore tradizione famigliare tout court; in sala stile gioviale e sorridente ma sobrio  dalla sommelier “Natascia e & C.” . Un’”esperienza di entusiasmo e calore”. www.latendarossa.it

La parola d’ordine in questi due locali toscani non è stupire!! è DARE per il gusto di dare!.. il resto “vien da se!”