Quando abbiamo visto queste due foto il resto “vien da se”! non perchè ci bastino delle belle foto ma perchè le abbiamo ritenute eloquenti e portavoce di contenuti sviscerati in lunghi nostri piacevoli confronti!. Contenuti che dalla comunicazione di massa, spesso fuorviante, rimangono in secondo piano non rendendo giustizia al serio lavoro.

Seri professionisti, schietti e infaticabili, grande esperienza, una visione di lungo periodo, credere fortemente in un progetto di vita e di lavoro, maestri nell’ospitalità e solide fondamenta, ecco gli elementi che accomunano le famiglie Santandrea-Salcuni per La Tenda Rossa e Trovato per l’Arnolfo Ristorante, famiglie che operano da anni nel settore dell’alta ristorazione e che contribuiscono a rendere quel che è la Regione Toscana e l’Italia in ambito internazionale!

Una soggettiva interpretazione di ciò che è ”dare” un’esperienza indimenticabile, diversi concetti da tradurre in proposte che guidano le creazioni, personale estro, creatività e stile, persone diverse ma animate da un medesimo intento sono gli elementi distintivi! che ne fanno due Ristoranti di altissimo livello ma profondamente diversi, da conoscere e riconoscere!

Arnolfo Ristorante. Gaetano e Giovanni Trovato: architettura e contenuti nei piatti, espressione di quel genio-creativo-artista-pensatore ed esteta che è Gaetano; in sala stile discreto e elegante dal sommelier gentiluomo siciliano Giovanni. Un’”esperienza brillante-tradizionale. www.arnolfo.com

La Tenda Rossa.  Famiglie Salcuni e Santandrea (evitiamo di scrivere i nomi .. sono troppi!!) numerose e affiatatissime: piatti intensi a tinte forti elaborati da una mano unica e riconoscibile. Sapori, colori, odori e gusto che evocano la migliore tradizione famigliare tout court; in sala stile gioviale e sorridente ma sobrio  dalla sommelier “Natascia e & C.” . Un’”esperienza di entusiasmo e calore”. www.latendarossa.it

La parola d’ordine in questi due locali toscani non è stupire!! è DARE per il gusto di dare!.. il resto “vien da se!”

Una proposta contemporanea ma perfettamente integrata nel contesto del borgo medievale di Colle Alta è quella di Palazzo San Lorenzo in via  Gracco del Secco 113.

Cosa ci ha colpito nella visita di oggi? Oltre alla cortesia e disponibilità  di chi ci ha fatto da cicerone: gusto, equilibrio, ricercatezza, comfort, sobrietà  e innovazione che contraddistinguono l’offerta dell’Hotel..  “pronto” ad accogliere una clientela alla ricerca del bello ma senza eccessi da aprile 2010 .

Una proposta nuova che mancava nella Città di Colle di Val d’Elsa, che aggiunge ulteriore valore ad una meta  per turisti ma anche a ben vedere  per gli stessi residenti poichè l’area wellness è fruibile anche da coloro che non sono ospiti, in tal caso, l’accesso, è stato progettato dall’antica Farmacia-Spezierìa. Questo servizio, e non solo, riteniamo sia in linea con le migliori proposte attuali del settore e per noi risulta di alto gradimento.

Per il momento auguriamo un buon inizio!! e per approfondimenti vi rimandiamo al loro sito web: www.palazzosanlorenzo.it

Riconoscere e Garantire: questo è lo scopo del marchio “Cristallo di Colle di Val d’Elsa”, che l’omonimo consorzio presenta da anni al pubblico dei consumatori e degli operatori.

Non una semplice immagine pubblicitaria, non uno slogan, ma uno strumento di lavoro vero e proprio !

Riconoscere anzitutto, perchè la conoscenza non solo del materiale, ma anche della terra che lo genera, è sinonimo di identità, di partecipazione e quindi di qualità.

Un nome questo del “Cristallo di Colle di Val d’Elsa” nato con l’obiettivo e l’impegno di diventare il primo marchio di Denominazione di Origine Controllata d’Europa applicato a prodotti non alimentari, che identifichi in modo charo ed inconfondibile prima di tutto il Cristallo come materiale, poi la sua produzione e trasformazione avvenuta a qualsiasi livello all’interno del territorio del comune di Colle di Val d’Elsa.

La testa del cavallo fiammeggiante, simbolo della città e del fuoco del cristallo, diventerà il testimonial della realtà di Colle di Val d’Elsa, all’interno di una “via del cristallo” che attraverso un cammino di secoli porterà il nobile materiale diritto oltre le soglie del secondo millennio.

forno permanente -Colle Alta-

E’ facile che in molti non conoscano quante piacevoli sorprese possa riservare questa cittadina un po’ compressa dalle mete blasonate del turismo senese come San Gimignano, Castellina in Chianti, e dirigendosi verso il pisano…..Volterra.

Colle di Val d’Elsa gode di aspetti che possono interessare cultori o semplici avventori, non è solo la città dove viene prodotto l’80% del cristallo nazionale e il 15% di quello mondiale (www.cristallo.org) e dove è possibile fare shopping direttamente in fabbrica o presso i laboratori, oppure ammirare i maestri artigiani all’opera al forno permanente recentemente installato nella parte alta di Colle; Colle è storia, arte e architettura di pregio, anche contemporanea per via della collaborazione ormai consolidata con l’architetto di fama internazionale Jean Nouvel che con le realizzazioni del baluardo, dell’impianto di risalita che collega “Colle Bassa” a “Colle Alta”, con la ristrutturazione di Piazza Arnolfo e della Fabbrichina, (in fase di realizzazione) ha reso questa città bella da vivere e ancor di più meta di piacevoli visite.

Colle è anche “ristorazione di lungo corso” per gourmand e per palati esigenti; è possibile fare una sosta di gusto in un ristorante stellato oppure in diversi segnalati da più di una guida enogastronomica oppure in una consigliata pizzeria con forno a legna, come anche trascorrere serate in un lounge bar ubicato in un contesto storico sapientemente destinato all’uso, per poi giungere  all’enogastronomia di qualità dove è possibile fare degustazioni. Se poi volete accingervi a testare l’offerta sportiva c’è veramente l’imbarazzo della scelta, a titolo esemplificativo informiamo che è possibile praticare golf, tennis, tiro a segno, tuffi e nuoto nel confortevole impianto con rivestimento in legno dotato anche di vasca idromassaggio. Insomma crediamo non basti una giornata per poter apprezzare Colle di Val d’Elsa e dintorni con i tempi dovuti.

Nelle aree BelViver potrai trovare informazioni, dettagli su aziende, luoghi d’interesse che abbiamo selezionato e anche percorsi divertenti per un week end a Colle di Val d’Elsa con la famiglia