Questa grande storia di successo italiana, nata nel 1966 come produttrice di macchine edili, è riuscita nel giro di pochissimi decenni a trasformarsi in una delle più brillanti realtà italiane, mantenendo una immagine di potenza e di coerenza che pochi possono vantare nel mondo. Già, perché c’è coerenza anche nel momento in cui Pramac sponsorizza il mondo delle corse, dove la potenza e l’energia sono esasperate ai massimi livelli dei limiti fisici e tecnologici, esattamente come tecnologia ai massimi livelli è stata richiesta alla Pramac per illuminare proprio i più importanti Gran Premi di Formula 1 e di Motociclismo del mondo, dal Qatar ad Abu Dhabi, passando per Singapore. Solo Pramac ha potuto farlo, e lo ha fatto con l’energia dei propri generatori che illuminavano gli occhi del mondo. Unirsi come sponsor a chi corre, significa affiancarlo nella sfida al vento, l’ostacolo invisibile, intangibile ma presente, duro, consistente. Pramac nelle gare ha battuto il vento, ed è grazie al vento che oggi si lancia nella sfida dell’energia eolica da dominatrice, con la grande innovazione delle miniturbine eoliche dall’affascinante design e dalla notevole efficienza. Disegnate da Philippe Starck, i due modelli Pramac si distinguono per la girante a due o a tre pale, che producono una energia di picco rispettivamente di 400 Watt e di un Kilowatt, in spazi e con altezze estremamente limitate, inferiori a quelle richieste da un qualsiasi impianto fotovoltaico. Queste miniturbine sono eleganti, sembrano plasmate dal vento di cui si nutrono, generando una energia pulita e continua negli anni. Pramac lo ha capito per tempo ed ha scelto questa innovazione, analoga a quella che pervade anche la sua offerta fotovoltaica dove, recentemente, ha introdotto una tecnologia così all’avanguardia che il sistema è denominato proprio “Pramac Luce Micromorph”, che consente inoltre la facile compatibilizzazione architettonica con le strutture in cui si integra.

Pramac non è solo questo, a fianco delle Business Unit dedicate alla produzione di Generatori, allo sfruttamento dell’Energia Solare e dell’Energia Eolica, è sempre presente anche quella di Movimentazione Logistica, uno dei capisaldi di Pramac fin dagli anni ’70. Quante cose sono cambiate, da allora: la Pramac, oggi, fattura all’estero gran parte dei suoi oltre 230 milioni di euro, con prevalenza nei Paesi dell’Euro ma in rapido sviluppo anche in Oriente, ha sei stabilimenti e oltre 800 dipendenti, una realtà produttiva sana che ha ancora nella famiglia di uno dei fondatori, Mario Campinoti, la sua conduzione sicura. Pramac finanzia anche la ricerca ed incoraggia i giovani studenti e tecnici, mettendo a disposizione tramite Pramac Lab le sue strutture per ricerche, studi e tesi di laurea. Un modo per garantirsi il futuro, e per garantirlo anche agli altri.

Generatori Elettrici, Logistica, Pannelli Solari, Energia Eolica, Ricerca e Sviluppo, Competizioni Motoristiche… quanta energia deve avere Mario Campinoti, per essere ancora in sella da quel lontano 1966, tanta energia, quanta e forse più di tutta la Pramac stessa…

Marco Lungo

The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010 !!

Accidenti quanto fa discutere questa manifestazione mondiale! Non vi è testata giornalistica (ilsole24ore, il corriere della sera, l’espresso), e blog di enogastronomia che non gli abbia dedicato almeno un articolo, con tanto di critiche ed insinuazioni, oltre al prevedibile servizio di Striscia la Notizia sulla scia di “Fornelli Polemici” che ci ha “cucinato” per tutto questo inverno!!!.

Non tutti i mali vengono per nuocere! e probabilmente se Striscia la Notizia  non avesse coinvolto tanti “Signori del Settore” oggi con difficoltà si sarebbe parlato in una trasmissione popolare del Canto e della Certosa di Maggiano!!:  New Entry e dritti dritti al 40° posto della classifica mondiale dei 50 migliori ristoranti!!!.

“ma è il 40mo posto del Canto di Paolo Lopriore (new entry al posto di Cracco che esce dai 50: non è bastato far da testimonial televisivo per l’acqua Panna, maligneranno alcuni…) ad avere un valore molto più alto di quanto dica il numero stesso. Nemo propheta in patria: privato addirittura della stella Michelin, snobbato da buona parte del circo mediatico italiano, Lopriore e la sua raffinata ma ermetica cucina si prendono una bella rivincita, soprattutto rispetto a colleghi tristellati di cui in classifica nemmeno l’ombra” (fonte: ilsole24ore.com)

Gran bella soddisfazione per lo Chef Paolo Lopriore, comasco di nascita ma insediato da qualche anno in quel della Certosa di Maggiano, una struttura incantevole diretta da Anna Claudia Grossi e a pochi passi dal centro storico di Siena.

Per quel che possiamo raccontarvi da avventori, una cucina evoluta a tratti spiccatamente sorprendente e di forti contrasti smaccatamente diversa dall’aplomb apparentemente rassicurante e pacato di Lopriore.

un esempio! questo piatto!: Pino, midollo & tartufo. Cosa dirvi …. va provato!!

Quando abbiamo visto queste due foto il resto “vien da se”! non perchè ci bastino delle belle foto ma perchè le abbiamo ritenute eloquenti e portavoce di contenuti sviscerati in lunghi nostri piacevoli confronti!. Contenuti che dalla comunicazione di massa, spesso fuorviante, rimangono in secondo piano non rendendo giustizia al serio lavoro.

Seri professionisti, schietti e infaticabili, grande esperienza, una visione di lungo periodo, credere fortemente in un progetto di vita e di lavoro, maestri nell’ospitalità e solide fondamenta, ecco gli elementi che accomunano le famiglie Santandrea-Salcuni per La Tenda Rossa e Trovato per l’Arnolfo Ristorante, famiglie che operano da anni nel settore dell’alta ristorazione e che contribuiscono a rendere quel che è la Regione Toscana e l’Italia in ambito internazionale!

Una soggettiva interpretazione di ciò che è ”dare” un’esperienza indimenticabile, diversi concetti da tradurre in proposte che guidano le creazioni, personale estro, creatività e stile, persone diverse ma animate da un medesimo intento sono gli elementi distintivi! che ne fanno due Ristoranti di altissimo livello ma profondamente diversi, da conoscere e riconoscere!

Arnolfo Ristorante. Gaetano e Giovanni Trovato: architettura e contenuti nei piatti, espressione di quel genio-creativo-artista-pensatore ed esteta che è Gaetano; in sala stile discreto e elegante dal sommelier gentiluomo siciliano Giovanni. Un’”esperienza brillante-tradizionale. www.arnolfo.com

La Tenda Rossa.  Famiglie Salcuni e Santandrea (evitiamo di scrivere i nomi .. sono troppi!!) numerose e affiatatissime: piatti intensi a tinte forti elaborati da una mano unica e riconoscibile. Sapori, colori, odori e gusto che evocano la migliore tradizione famigliare tout court; in sala stile gioviale e sorridente ma sobrio  dalla sommelier “Natascia e & C.” . Un’”esperienza di entusiasmo e calore”. www.latendarossa.it

La parola d’ordine in questi due locali toscani non è stupire!! è DARE per il gusto di dare!.. il resto “vien da se!”

o meglio alla 44° edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati, che si è svolta dall’8 all’11 aprile del 2010 a Verona.

Vi consigliamo di sintonizzarvi su Gambero Rosso Channel per capire il presente e il futuro di uno dei settori più strategici del commercio nazionale e dunque anche toscano; lo speciale da non perdere andrà in onda in esclusiva sabato 24 aprile alle 20.30 e domenica 25 aprile alle 15.00 e alle 22.30.

Di seguito le interviste a cura di Gambero Rosso Channel ai protagonisti toscani del Vinitaly

Una proposta contemporanea ma perfettamente integrata nel contesto del borgo medievale di Colle Alta è quella di Palazzo San Lorenzo in via  Gracco del Secco 113.

Cosa ci ha colpito nella visita di oggi? Oltre alla cortesia e disponibilità  di chi ci ha fatto da cicerone: gusto, equilibrio, ricercatezza, comfort, sobrietà  e innovazione che contraddistinguono l’offerta dell’Hotel..  “pronto” ad accogliere una clientela alla ricerca del bello ma senza eccessi da aprile 2010 .

Una proposta nuova che mancava nella Città di Colle di Val d’Elsa, che aggiunge ulteriore valore ad una meta  per turisti ma anche a ben vedere  per gli stessi residenti poichè l’area wellness è fruibile anche da coloro che non sono ospiti, in tal caso, l’accesso, è stato progettato dall’antica Farmacia-Spezierìa. Questo servizio, e non solo, riteniamo sia in linea con le migliori proposte attuali del settore e per noi risulta di alto gradimento.

Per il momento auguriamo un buon inizio!! e per approfondimenti vi rimandiamo al loro sito web: www.palazzosanlorenzo.it

Riconoscere e Garantire: questo è lo scopo del marchio “Cristallo di Colle di Val d’Elsa”, che l’omonimo consorzio presenta da anni al pubblico dei consumatori e degli operatori.

Non una semplice immagine pubblicitaria, non uno slogan, ma uno strumento di lavoro vero e proprio !

Riconoscere anzitutto, perchè la conoscenza non solo del materiale, ma anche della terra che lo genera, è sinonimo di identità, di partecipazione e quindi di qualità.

Un nome questo del “Cristallo di Colle di Val d’Elsa” nato con l’obiettivo e l’impegno di diventare il primo marchio di Denominazione di Origine Controllata d’Europa applicato a prodotti non alimentari, che identifichi in modo charo ed inconfondibile prima di tutto il Cristallo come materiale, poi la sua produzione e trasformazione avvenuta a qualsiasi livello all’interno del territorio del comune di Colle di Val d’Elsa.

La testa del cavallo fiammeggiante, simbolo della città e del fuoco del cristallo, diventerà il testimonial della realtà di Colle di Val d’Elsa, all’interno di una “via del cristallo” che attraverso un cammino di secoli porterà il nobile materiale diritto oltre le soglie del secondo millennio.

il 6 novembre alle 17.00 in via delle Terme 87, a Siena presso la confortevole e curatissima  location  Bienvivre, Edra e Claudio Maccari hanno esposto le loro creazioni accogliendo gli invitati con un cocktail di benvenuto sapientemente organizzato dalla Compagnia dei Vinattieri di Siena. Un modo nuovo di avvicinare il pubblico di appassionati e estimatori dell’arte contemporanea toscana e della creatività toscana. Un bel privilegio avere il piacere di vedere, osservare e toccare: GETSUEN, CORALLO, FLAP, TATLIN, ROSE CHAIR , VERMELHA, CROMA, LEATHER WORKS, SPONGE, FAVELA, ANEMONE, CHANTILLY, JENETTE e MUMMY di Edra.

Ampia gamma di sedute, morbide e rigide, inedite nelle forme, in vari materiali (poliuretano, corda, legno, metallo, gomma, feltro), realizzate, sia artigianalmente, sia con tecnologie d’avanguardia. 

Gli imperativi! CREATIVITA’ INNOVAZIONE RICERCA

L’accostamento alle opere di Claudio Maccari ha accentuato le une e le altre creazioni messe in evidenza dall’ambientazione e illuminazione Bienvivre. Le opere di Claudio Maccari in bianco predominante con tocchi di colore accentuati e nascosti,  parlano della terra d’origine, della sue sfumature, e come dice il Maccari anche della sua potenza sempre  adombrata da una, solo apparente, leggiadria.

Alto gradimento e apprezzamento per l’evento considerando l’afflusso di visitatori e il clima cortese e di franca convivialità!

Ecco, come sempre, un percorso alternativo sempre pieno di piacevoli sorprese.

forno permanente -Colle Alta-

E’ facile che in molti non conoscano quante piacevoli sorprese possa riservare questa cittadina un po’ compressa dalle mete blasonate del turismo senese come San Gimignano, Castellina in Chianti, e dirigendosi verso il pisano…..Volterra.

Colle di Val d’Elsa gode di aspetti che possono interessare cultori o semplici avventori, non è solo la città dove viene prodotto l’80% del cristallo nazionale e il 15% di quello mondiale (www.cristallo.org) e dove è possibile fare shopping direttamente in fabbrica o presso i laboratori, oppure ammirare i maestri artigiani all’opera al forno permanente recentemente installato nella parte alta di Colle; Colle è storia, arte e architettura di pregio, anche contemporanea per via della collaborazione ormai consolidata con l’architetto di fama internazionale Jean Nouvel che con le realizzazioni del baluardo, dell’impianto di risalita che collega “Colle Bassa” a “Colle Alta”, con la ristrutturazione di Piazza Arnolfo e della Fabbrichina, (in fase di realizzazione) ha reso questa città bella da vivere e ancor di più meta di piacevoli visite.

Colle è anche “ristorazione di lungo corso” per gourmand e per palati esigenti; è possibile fare una sosta di gusto in un ristorante stellato oppure in diversi segnalati da più di una guida enogastronomica oppure in una consigliata pizzeria con forno a legna, come anche trascorrere serate in un lounge bar ubicato in un contesto storico sapientemente destinato all’uso, per poi giungere  all’enogastronomia di qualità dove è possibile fare degustazioni. Se poi volete accingervi a testare l’offerta sportiva c’è veramente l’imbarazzo della scelta, a titolo esemplificativo informiamo che è possibile praticare golf, tennis, tiro a segno, tuffi e nuoto nel confortevole impianto con rivestimento in legno dotato anche di vasca idromassaggio. Insomma crediamo non basti una giornata per poter apprezzare Colle di Val d’Elsa e dintorni con i tempi dovuti.

Nelle aree BelViver potrai trovare informazioni, dettagli su aziende, luoghi d’interesse che abbiamo selezionato e anche percorsi divertenti per un week end a Colle di Val d’Elsa con la famiglia