La Bicchieraia: La casa della convivialità
Non è affatto facile trovare un luogo così dove sostare! La bicchieraia è ad Empoli un mix di tradizione, buon gusto, attualità, informalità e cortesia, e così la concretezza diventa proposta a cura di Stefano Vitelli. Eno bottega e mescita vini si legge sul bigliettino da visita ma ci sembra alquanto riduttivo; in serenità aggiungiamo [...]
mare profumo di mare: La Perla del Mare
Sul mare a pochi passi dalla battigia una Perla del Mare. Dove? A San Vincenzo in provincia di Livorno; Deborah cuoca ed Emanuele in sala lavorano per accogliere avventori e occasionali come noi. Bagno Quality Approved dalla Camera di Commercio, ristorante con formule ad hoc per pranzo e cena e poi bar per rendere ancora [...]
TASTE 2011: un altro viaggio con le diversità del gusto
E’ ai blocchi di partenza la sesta edizione di Taste a Firenze, il più importante salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle; nella sezione TASTE TOOLS , esordiranno Tablecloths.it ed Epifanie, due interessanti realtà BelViver
24.000 ettari 320 aziende vitivinicole: Montalcino
Solo l’8% dei 24.000 ettari è coltivato a vite e poco più della metà iscritti all’albo del vino Brunello di Montalcino. Il territorio è consacrato come uno di maggior pregio in assoluto al vertice dell’enologia mondiale. Cosa lo distingue? …
Lunch menù in versione Tapas! dove? Da Marco Stabile nel locale trasformista!
Ci vuole intelligenza, spessore, flessibilità e umiltà per proporre ristorazione di qualità di questi tempi e sembra che a Marco Stabile questi elementi non manchino
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