Taste: un viaggio con le diversità del gusto

Scritto da admin il 16 marzo 2010 | Nessun commento

con quali occhi abbiamo partecipato a Taste? Certamente, in primo luogo, con gli occhi di appassionati curiosi amanti del buono e del bello  e poi come “inviati speciali”. Una manifestazione compatta e ben organizzata da Pitti Immagine e ideata dal “gastronauta” Davide Paolini nella scenografia della Stazione Leopolda allestita a cura di Alessandro Moradei, un ”confezionamento” da “paese dei balocchi”, meraviglie una di seguito a quell’altra e tutte insieme da essere inebrianti per vista, olfatto e gusto!. Un plauso per chi si è prodigato e a tutti gli espositori presenti, sbalorditiva e concentrata rappresentanza italiana da vera passerella d’alta moda del gusto; il meglio del meglio dell’Italia a tavola. Un’occasione unica e speciale di assaggio e conoscenza di prodotti  e produttori che portano con se inequivocabilmente i sapori della terra d’origine e esperienza veterana. Da elogio la presenza diretta dei Titolari alle prese con la preparazione di bocconi e bocconcini orgogliosi di corredare ogni singolo assaggio di esaustive spiegazioni dalle quali emerge chiaro  il “percorso obbligato” per arrivare a quei livelli di qualità.

Una significativa presenza toscana ha caratterizzato la manifestazione a testimonianza di quanto la nostra regione operi, ormai da tempo, verso l’eccellenza !!

Tanto ci è piaciuto Taste che l’agenda 2011 riporta ben evidenziato l’evento del prossimo anno!!

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